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Mis en bouteille

Prononciation : mi zan bou-TEILLE

Definition courte

Mention française signifiant « embouteillé à », suivie du lieu — au domaine, au château ou à la coopérative.

« Mis en bouteille au domaine » signifie que le vigneron a fait et embouteillé le vin. « Mis en bouteille au château » est l'équivalent bordelais. « Mis en bouteille dans nos chais » est souvent utilisé par les négociants ayant acheté du vin fini. La distinction compte — la mise au domaine signifie la vision d'une seule personne du raisin au verre. La mise par le négociant signifie que quelqu'un d'autre a cultivé les raisins.