Definition courte
Un domaine classé, principalement issu du Classement de 1855 de Bordeaux qui a classé les châteaux en cinq niveaux selon le prix et la réputation.
En 1855, Napoléon III a demandé aux courtiers bordelais de classer les meilleurs domaines pour l'Exposition universelle de Paris. Ils ont créé cinq niveaux de « Crus Classés » basés sur les prix pratiqués par chaque château. Un seul changement a été fait depuis : Mouton Rothschild a été promu Premier Cru en 1973. Saint-Émilion a son propre classement, révisé tous les dix ans.